特色:
這種油炸洋芋片,色澤美觀,香味撲鼻,吃起來(lái)脆香可口,油而不膩。
油炸洋芋的做法
把洋芋(馬鈴薯)去皮后切成厚片或薄片,放在油鍋中煎炸,待黃亮熟透后從油鍋中撈出。
稍涼一會(huì),待變脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精鹽等配制的調(diào)味品即可食用。
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