- 時間：2020-09-17
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- 來源：甘肅日報
近日，一場號召人們抵制餐飲浪費行為，踐行“光盤行動”、拒絕“舌尖上的浪費”的行動正在嘉峪關(guān)市如火如荼地開展。
“請問今天中午到食堂吃飯嗎？”9月14日上午9時許，嘉峪關(guān)市委宣傳部工作人員小雷用微信統(tǒng)計著就餐人數(shù)。他說，統(tǒng)計目的是將就餐人數(shù)發(fā)送給食堂，按需做飯，防止浪費。
午飯時間記者看到，前來市直機關(guān)食堂就餐的人員自覺排隊，按量盛飯。
在嘉峪關(guān)市直機關(guān)食堂門口的醒目處，張貼著《關(guān)于實行市直機關(guān)食堂報餐登記制的通知》《制止餐飲浪費行為倡議書》，《通知》對實行報餐登記制、臨時加餐制等事項作出了規(guī)定。嘉峪關(guān)市機關(guān)事務管理局負責人稱，市直機關(guān)食堂采取用餐預約登記和動態(tài)管理方式，進行采購、做餐、配餐，盡可能防止浪費。同時，設置監(jiān)督崗，加強“光盤檢查”和“浪費曝光”力度，倡導文明用餐、節(jié)儉惜福。
走進酒鋼賓館，“免費提供打包服務”“請您適量點餐避免浪費”……在餐廳醒目處，張貼著文明用餐和杜絕浪費的標語、海報。
“顧客在點餐時，我們會提醒顧客，飯店已推出小份菜，可根據(jù)就餐人數(shù)按需點餐。”酒鋼賓館的餐飲服務員說，“文明餐桌”“光盤行動”的理念已深入人心，用餐結(jié)束后，越來越多的顧客將沒有吃完的飯菜打包。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，部分大型餐飲企業(yè)推出半份菜，價格和分量是整份的一半，避免浪費。
一些小型餐飲企業(yè)也積極倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的新風尚。“炒面量大，建議把20元的鹵肉減少到10元，這樣您能吃飽也不會浪費?！痹隗w育大道的一家面館，一名顧客在點完一份炒拉條，還繼續(xù)點鹵肉時，面館老板進行了勸導。
“光盤行動，人人有責。”9月1日，嘉峪關(guān)市紀委監(jiān)委發(fā)出《通知》，抵制餐飲浪費行為，要求全市廣大黨員干部和公職人員必須在厲行節(jié)約、反對鋪張浪費方面起帶頭作用，堅決杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。當前，“光盤行動”、拒絕“舌尖上的浪費”等用餐理念已成為嘉峪關(guān)市干部群眾追求的“新食尚”。（記者徐俊勇）
