- 時(shí)間：2022-02-15
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- 來源：甘肅日?qǐng)?bào)
戲曲表演
踩高蹺
趕毛驢
腰鼓隊(duì)
風(fēng)清月高樹梢頭，繾綣在人間。
正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以又稱正月十五為元宵節(jié)。元宵夜是一年當(dāng)中的第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚。
每逢元宵節(jié)這天，隴上各地的人們都會(huì)紛紛走上街頭，看社火、賞燈、猜燈謎、放焰火、跳火堆、吃元宵……習(xí)俗雖有不同，但人們都在盡情歡樂的氛圍里，慶賀著年的收尾，春的來續(xù)。
慶陽篇 隴東社火 來了
文/董培華
門前的大紅燈籠，頂著一層厚厚的白雪，淡淡地紅著。
紅著，紅著，元宵節(jié)就到了。西峰城區(qū)正月十五的社火匯演，把慶陽的春節(jié)推向了高潮。
在西峰生活的三十年里，我們?nèi)胰丝瓷缁鸬牡胤揭恢笔切∈?。元宵?jié)這天的西峰小十字，人山人海，電影院門前的臺(tái)階上，樹杈上，電線桿底座上，能站上去的地方都擠滿了人。
上午九點(diǎn)，各民間社火方隊(duì)、彩車彩旗方隊(duì)浩浩蕩蕩向廣場(chǎng)集結(jié)，觀看社火的群眾也從四面八方擁進(jìn)城內(nèi)，熙來攘往，好不熱鬧。
十一點(diǎn)，震耳的鼓聲從城南響起，紅紅火火的社火踩街活動(dòng)正式開始。鑼鼓聲聲，號(hào)角齊鳴，廣場(chǎng)沸騰了起來。
鑼鼓聲漸近，小十字的人群開始涌動(dòng)。“咚，咚咚，咚咚咚”幾聲巨響，大鼓擂過，鑼鼓隊(duì)齊響。腰鼓隊(duì)的鼓手們似乎有使不完的勁，他們鉚足了力氣，揮槌擊鼓。上敲、下打、纏腰擊打。霎時(shí)間，紅綢帶隨著人的跳躍、轉(zhuǎn)身、下蹲，而上下翻飛，舞出一片火紅。
旗手們邁著整齊的步伐走來，各色鮮艷的旗子在空中喜慶地招展著。鼓聲驟歇，一根根嗩吶朝天舉起。系著腰帶，挽著白頭巾的吹手們，鼓圓了腮幫，指尖輕移間，歡快的音符從油亮的喇叭口傾瀉而出，“正月里來是新春，趕上那豬羊出了門……”
秧歌扭起來了，她們是來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)的秧歌隊(duì)。這些穿著五彩戲服的農(nóng)家婦女，一個(gè)個(gè)眉飛色舞。她們踏著急促的鼓點(diǎn)，輕盈地走著十字步。前進(jìn)，后退，左跳，右躍，“翩如蘭苕翠，宛如游龍舉。”一扭一擺屈身仰頭間，手中的彩扇上下翻飛。
忽見“傘頭兒”輕輕一躍，秧歌隊(duì)伍急急地旋轉(zhuǎn)，一個(gè)漂亮的隊(duì)形瞬間變換而成，場(chǎng)外掌聲雷動(dòng)。原來，秧歌的功夫真的是“踩在板上，扭在腰上，功在腿上，藝在手上，情在臉上?！?/p>
兩排旱船繞著“8”字朝街心搖來，各色小船在打扮得花枝招展的女人們腰間，搖搖擺擺，起伏飄蕩，眨眼功夫一組彩色數(shù)字造型呈現(xiàn)在了觀眾眼前。在人們的驚呼中，一對(duì)“小毛驢”，蹦蹦跶跶上場(chǎng)了，搖頭擺尾，憨態(tài)可掬。一對(duì)丑公丑婆緊隨其后，男扮女裝的丑婆，邁著碎步，扭動(dòng)著腰身，唇邊大大的黑痣甚是滑稽。丑公長(zhǎng)長(zhǎng)的煙鍋，不時(shí)伸向街邊的觀眾，臉上浮夸的表情，嚇得小孩直往大人懷里躲。大人們卻不時(shí)地將孩子遞到關(guān)公的大刀下，祈求平安。
踩高蹺的隊(duì)伍最是吸引人，兩排高高的木腿，忽左忽右，踩得街面“噔噔”作響?；蛟S，你正擔(dān)心那條細(xì)細(xì)的長(zhǎng)腿能否撐住，一條木腿忽然飛起，搖搖晃晃，似要倒下。近前的人或后退，或伸手掩面，或做扶起狀，卻見他輕輕一提腿，一個(gè)劈叉坐于地上，周圍又是一片哄笑。
鑼鼓聲又起，兩只雄獅抖動(dòng)金毛，在引獅者的指揮下，渾圓的獅頭靈活地轉(zhuǎn)動(dòng)。前撲，后跌，翻滾，跳躍，抓癢施禮。那眼睛，那張開的大嘴，活靈活現(xiàn)，貌如真獅。在孩子們的尖叫聲中，幾十個(gè)大漢高舉長(zhǎng)龍，在場(chǎng)上矯健地狂奔。鼓樂齊鳴，“龍珠”在前召喚，兩條巨龍翻滾舞動(dòng)，時(shí)而騰起，時(shí)而俯沖。
“咚，咚，咚咚咚”，“鐺嚓嚓，鐺嚓嚓”，鑼鼓聲急促了起來。場(chǎng)上旋出四個(gè)身著不同顏色戲服的大漢，他們手舉畫戟、緊握長(zhǎng)矛、擎著雙劍、舞動(dòng)大刀，繞著場(chǎng)地，疾走，廝殺。
身邊的老者滿臉興奮，他們踮著腳尖，伸長(zhǎng)脖子向前望著。俗話說：會(huì)看的看門道，不會(huì)看的看熱鬧。我只知道以扮相角色的臉譜顏色辨別人物的忠奸，并不知道表演的是什么。老者告訴我這是《三英戰(zhàn)呂布》。他說：“慶陽的社火題材廣泛，內(nèi)容大多來自神話故事、民間傳說、戲曲故事和歷史人物，一轉(zhuǎn)社火表現(xiàn)的是一個(gè)故事?！痹诶险叩闹v解中，《拾黃金》《三娘教子》《劈山救母》等社火故事逐一亮相，看社火如看戲，懂的人自然明白。
最壯觀的要數(shù)氣勢(shì)磅礴的彩車方隊(duì)，一輛輛被鮮紅包裹起來的彩車，裝飾精美，造型各異。車頭頂著“岐黃故里，魅力慶陽”“祝全市人民春節(jié)愉快”的喜慶祝福緩緩駛過，車過處，依舊是鑼鼓喧天。
社火方隊(duì)依次在小十字列隊(duì)表演，又沿著東大街陸續(xù)趕到最后一個(gè)表演點(diǎn)，喜歡熱鬧的人又隨著人流涌向公園前門廣場(chǎng)。
下午兩點(diǎn)鐘，震天的鼓聲落地，社火匯演落下帷幕。人群慢慢散去，長(zhǎng)街才漸漸靜了下來。偶爾響起的一兩聲爆竹聲，提醒人們：年已過完，又一個(gè)春天，也就開始了。
臨夏篇 蒸“鼠”包 扎火把 跳火堆
文/李萍
正月十五元宵節(jié)這天，臨夏的大街小巷分外熱鬧，不管鄉(xiāng)村還是城市，早上蒸“鼠”包子，下午扎火把，晚上跳火堆，元宵節(jié)的這些儀式，在傳統(tǒng)人家一樣都不能少。
蒸“鼠”包
正月十五大清早，臨夏莊戶人家的主婦們通常都會(huì)早起，在灶房蒸“鼠”包子?！笆蟆卑邮前佯x渣與蔥末、油，拌上精鹽、花椒粉為餡做成的油包子。蒸之前在捏好的包子一端兩側(cè)剪出兩只耳朵，一端剪出一條短尾，而后在剪好的耳朵下方適中位置按上兩?；ń纷眩粋€(gè)活靈活現(xiàn)的“鼠”包就在掌心了。
蒸熟的“鼠”包子要一對(duì)一對(duì)，放在指定的地方。灶頭上的一般由主婦自己擺放，其他的則交給大人或者孩子，一個(gè)碟子一對(duì)，堂屋八仙桌上一對(duì)，兩個(gè)板柜上各一對(duì)，院中花園正對(duì)堂屋的墻頭放一對(duì)，而后是東西廂房的板柜上也放，最后則是大門外。
只要是有板柜的房子里，正月十五擺放“鼠”包似乎是臨夏農(nóng)人雷打不動(dòng)的慣例，小輩也如法炮制，一點(diǎn)也不偷懶。放置時(shí)，一定要把“鼠”包子的頭朝外，絕對(duì)不能放反，說是放老鼠去拉倉。約莫十分鐘后，又要必須把每一碟包子轉(zhuǎn)方向，“鼠”包頭朝里尾巴向外。
老人們說，老鼠拉倉，一年滿倉，正月十五的“老鼠”要拉倉，可不能漏下一對(duì)。更重要的是要看好，“鼠”包子絕對(duì)不能被偷了，要一個(gè)不少地收到灶房的案板上，但幽默的農(nóng)人，會(huì)在路過熟人家時(shí)順走一對(duì)，而謹(jǐn)慎人家的“鼠”包子，因?yàn)楸豢吹美?，就很少能被順走了?/p>
扎火把
鄉(xiāng)下，主婦們做“鼠”包子，男人們也沒閑著，都忙著扎火把。
鄉(xiāng)下的火把一般都是在細(xì)一點(diǎn)近四米的樹干上用麥草扎成的，平年十二個(gè)月便是十二節(jié)，閏年則是十三節(jié)。
城里的火把則簡(jiǎn)單一點(diǎn)，在一根玉米稈上扎，一般送下樓放入火堆燒掉即可。
積石山縣居集鎮(zhèn)田家村人送火把有點(diǎn)不一樣，會(huì)把年三十貼在門楣上的錢麻撕了一并扎進(jìn)火把，還會(huì)扎上三炷香。傍晚時(shí)，把火把扛到某一特定的地方后點(diǎn)著，然后把火把依靠在一邊，抓土朝西北方向扔三次，意為莊稼躲避冰雹和暴雨的襲擊，乞求風(fēng)調(diào)雨順。而后舉著甩著扛著火把又到一特定處，抽掉火把桿子，把麥草或包谷稈撕扯扔到一起成火堆，繼續(xù)圍著火堆跳來跳去，等火堆熄滅了，又朝西北方向乞求許愿后，才回家。
送火把的風(fēng)俗各地都有不同，有些地方一個(gè)村子與另外村子會(huì)避免同時(shí)點(diǎn)火把跳火堆，有的在先有的在后，有的則等左右鄰村送完了，差不多要睡了才開始送火把跳火堆，忌諱較多，會(huì)注意相互躲避，很多年了一直延續(xù)到今日不曾改變過。
火把在持火把人手中像一條火龍，甩來甩去或是揮舞，或扛在肩上，一條條逶迤在山路上，雙龍戲珠或丹龍起舞，在夜色中明亮又醒目，潛隱的希望與美好祝愿都是那般惹人眼目。
跳火堆
臨夏人所言的跳火堆，就是在十五這天傍晚，飯后把家拾掇干凈后，按照習(xí)俗在自家門前每幾步堆放草堆，等火把點(diǎn)著了點(diǎn)火堆，男女老少從幾乎連串燃燒的火堆上跳來跳去，一路走一路跳，為了消災(zāi)免禍、趨吉避兇及祝愿新一年里紅紅火火等。
麥草堆剛點(diǎn)著時(shí)，煙比較大，自然嗆人，抹眼淚或咳嗽都很正常。性急之人不顧煙熏火燎，急急忙忙去跳，跳過來跳過去要跳三次，怕煙之人則等火堆燒得正旺之時(shí)才跳。
大人抱著孩子跳，年輕人扶著老人跳，還有被爸爸提著跳的孩子，也有慢騰騰一步跨過或只是蹺一下腿的人，他們的跳只是意思意思。
一般情況下，跳火堆還是有點(diǎn)技巧的，要從順風(fēng)的一頭開始邊跑邊跳，跳三次，也有跳回后再跳的，也有跳過去折返從起點(diǎn)重新開始跳，男男女女，跳來跳去，像一只只袋鼠，上躥下跳，笑著喊著嬉笑怒罵著，很是熱鬧。
夜幕下，燃燒的火堆也像是一條條大小不一樣的火龍，蜿蜒在村。鄉(xiāng)下以自己的方式過十五，大概就是他們獨(dú)有的樂趣，也是農(nóng)家主婦們對(duì)田野持有的希望，對(duì)顆粒歸倉最真實(shí)最真切的祝福。
天水篇 正月十五掛燈籠
文/薛紅珍
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”,隴上各地的元宵節(jié)都有自己獨(dú)特的習(xí)俗，最難以忘懷的還是故鄉(xiāng)武山縣洛門鎮(zhèn)的元宵節(jié)。
猜燈謎
在洛門鎮(zhèn)，元宵這天最有趣的，大概就是猜燈謎了。兒時(shí)，文化館就在家附近，燈謎不待晚上，中午就開始了。許多的謎面寫在五顏六色的紙上，風(fēng)一吹活像寺廟前的經(jīng)幡，起起落落，像是在考驗(yàn)猜謎者的智慧。
小小的我擠上前，看到用毛筆寫著的一謎面，東北南打一地名，我脫口而出，不就是無錫嘛！再往后看，裝腔做勢(shì)，打一藝術(shù)名詞，不就是相聲么。父親小聲說：“別太得意，我們找難一點(diǎn)的去猜？”我不假思索地說“好”。到跟前一看立即傻眼了，謎面是白□□□花，在里面填入當(dāng)今文體名人，和前面構(gòu)成影視藝術(shù)家的名字，后面兩字構(gòu)成花卉名。天哪，這太難了吧！我不禁叫起苦來。父親卻胸有成竹地說，你從女排名字里選，我有點(diǎn)醍醐灌頂，那時(shí)中國(guó)女排已經(jīng)“四連冠”，我們?nèi)叶际桥挪徽鄄豢鄣姆劢z，對(duì)于她們的名字如數(shù)家珍，先拋開兩字名，二傳手楊錫蘭不是嗎，前面二字是電影藝術(shù)家白楊，后面二字是花卉名“蘭花”我和父親擊掌而笑，痛快地撕了謎面，跑到兌獎(jiǎng)處，果然連中三元。那高興勁自是不能言說。文化館的老干部摸著我的頭說：“這娃聰明喲?！豹?jiǎng)品是兩本小人書，一本筆記本，周圍人都投來羨慕的眼光。
后來看《紅樓夢(mèng)》時(shí)看到賈府眾姐妹在元宵節(jié)也行射復(fù)之謎。這高雅的猜謎活動(dòng)，出現(xiàn)在偏僻的小鎮(zhèn)，也是文化的生生不息吧。
蘿卜湯餃
正月十五母親起得最早，簡(jiǎn)單洗漱過后，急急吃兩口油馃馃，取出年前貯放在罐子里的豬板油，在案板上切成麻將大小的塊，鍋里不放一滴油水，架起爐火，燒得鐵鍋隱隱作響，就把切好的豬板油盡數(shù)投入鍋中，悶聲下去，板油極不情愿地化去，一股焦香從鍋里冒出，嘴饞的我趕緊挑出塊大油渣蘸些椒鹽送入口中，這是豬板油最為精華的部分所現(xiàn)，也是母親蘿卜湯餃重要主角的現(xiàn)身。
白蘿卜擦絲，待鍋里水開，幾分鐘不到，蘿卜便在水里綿軟無魂，撈出投入干凈水中，濾水后，放在紗布中，攥干水分。放到案板上，一陣亂剁，蘿卜碎如米粒，隨即投入盆中，豆腐切丁，蔥姜切碎，板油渣也剁碎，把這些小仙大神統(tǒng)統(tǒng)請(qǐng)入涼油熱鍋中，翻攪兩三下，花椒、胡椒兩兄弟攜手亮相，醬油、鹽、味精，眾嘍啰蜂擁而上，一場(chǎng)喜相逢的蘿卜油渣餡便做好了。
環(huán)環(huán)相扣，步步緊逼，一會(huì)的工夫，手腳麻利的母親已經(jīng)和好了面。包餃子則由父親來完成，不經(jīng)意間，圓滾滾的餃子有序地排列在大竹篦中。
蘿卜餃子，需要一鍋肥而不膩，爽淡可口的湯來提神是最好不過。依舊熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，西紅柿滾刀小塊，豆腐改切長(zhǎng)條，從缸里挖小勺臊子一并下鍋，此時(shí)鍋中青煙迭起，加調(diào)味料，加水，加泡發(fā)好的木耳、黃花絲，湯里諸味淡一點(diǎn)，不能喧賓奪主，搶了餃子的味。這就是餐桌上的主角與配角，毫無跨界得合情合理?！ ?/p>
吃了蘿卜湯餃，看罷高抬、社火、秧歌已近黃昏，一輪明月緩緩而出，各家各戶門前都高掛起燈籠，有十二生肖燈、水果燈、嫦娥奔月燈、孔雀開屏燈，無不寓意國(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順。
屋外響炮齊鳴，家里燈火明亮，母親估摸著時(shí)間把煮好的元宵盛在碗里。父親說：“吃了這碗元宵，年也過完了，你們安下心來好好讀書，世間的熱鬧繁華可走近亦可放遠(yuǎn)，只有功課每日要熟記在心中，不得馬虎，各自努力，不負(fù)時(shí)光?！?/p>
一年又一年，母親日漸衰老，父親也已離世多年。節(jié)日輪轉(zhuǎn)，從前的那個(gè)家從小鎮(zhèn)遷移到市里，在唇齒間，在鑼鼓聲中猶憶起：那年月兒圓圓，人間沒有離合。